Vakuumverpackungsmaschinen können die Luft im Verpackungsbeutel automatisch absaugen und den Versiegelungsprozess nach Erreichen eines vorgegebenen Vakuumniveaus abschließen. Es kann auch mit Stickstoff oder einem anderen Mischgas gefüllt werden und dann den Versiegelungsprozess abschließen.
Vakuum-Verpackungsmaschinenwerden häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Vakuumverpackungsmaschinen verwenden Kunststoff- oder Kunststoff-Aluminiumfolien als Verpackungsmaterialien zum Vakuumverpacken von Flüssigkeiten, Feststoffen, Früchten, Chemikalien, medizinischen Materialien, elektronischen Bauteilen usw. Die vakuumverpackten Artikel können Oxidation, Mehltau, Mottenfraß, Fäulnis und Feuchtigkeit verhindern und die Haltbarkeit verlängern.
Neben der Hemmung des Wachstums und der Vermehrung von Mikroorganismen besteht eine weitere wichtige Funktion der Vakuumsauerstoffentgiftung darin, die Oxidation von Lebensmitteln zu verhindern. Da fettige Lebensmittel eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren enthalten, werden sie durch die Einwirkung von Sauerstoff oxidiert, wodurch die Lebensmittel schmecken und sich verschlechtern. Der Verlust der Vitamine A und C sowie instabile Substanzen in Lebensmittelfarben werden durch Sauerstoff beeinflusst und verdunkeln die Farbe. Daher kann der Sauerstoffmangel den Verderb von Lebensmitteln wirksam verhindern.
Vakuumverpackungsmaschinen eignen sich auch besonders für Tee, Lebensmittel, Medizin, Geschäfte, Forschungseinrichtungen und andere Industrien. Sie haben die Vorteile eines schönen Aussehens, einer kompakten Struktur, eines hohen Wirkungsgrads, einer einfachen Bedienung und eines Sitzrads an der Unterseite, das bequem zu bewegen ist.
