वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें स्वचालित रूप से पैकेजिंग बैग में हवा निकाल सकती हैं और पूर्व निर्धारित वैक्यूम स्तर तक पहुंचने के बाद सीलिंग प्रक्रिया को पूरा कर सकती हैं। इसे नाइट्रोजन या अन्य मिश्रित गैस से भी भरा जा सकता है, और फिर सीलिंग प्रक्रिया को पूरा किया जा सकता है।
वैक्यूम पैकेजिंग मशीनेंअक्सर खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, क्योंकि वैक्यूम पैकेजिंग के बाद, भोजन ऑक्सीकरण का विरोध कर सकता है, ताकि दीर्घकालिक संरक्षण के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके।
वैक्यूम पैकेजिंग तकनीक की उत्पत्ति 1940 के दशक में हुई थी। 1950 में, पॉलिएस्टर और पॉलीथीन प्लास्टिक की फिल्मों का वैक्यूम पैकेजिंग के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था, और तब से, वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें तेजी से विकसित हुई हैं। छोटी पैकेजिंग के प्रचार और सुपरमार्केट के विकास के साथ, इसके आवेदन का दायरा अधिक से अधिक व्यापक होता जा रहा है, और कुछ धीरे-धीरे हार्ड पैकेजिंग की जगह लेंगे, और संभावनाएं बहुत आशाजनक हैं।
