वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें स्वचालित रूप से पैकेजिंग बैग में हवा निकाल सकती हैं और पूर्व निर्धारित वैक्यूम स्तर तक पहुंचने के बाद सीलिंग प्रक्रिया को पूरा कर सकती हैं। इसे नाइट्रोजन या अन्य मिश्रित गैस से भी भरा जा सकता है, और फिर सीलिंग प्रक्रिया को पूरा किया जा सकता है।
वैक्यूम पैकेजिंग मशीनेंअक्सर खाद्य उद्योग में उपयोग किया जाता है, क्योंकि वैक्यूम पैकेजिंग के बाद, भोजन ऑक्सीकरण का विरोध कर सकता है, ताकि दीर्घकालिक संरक्षण के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके।
वैक्यूम पैकेजिंग तकनीक की उत्पत्ति 1940 के दशक में हुई थी। 1950 में, पॉलिएस्टर और पॉलीथीन प्लास्टिक फिल्मों का सफलतापूर्वक वैक्यूम पैकेजिंग के लिए उपयोग किया गया था, और तब से, वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें तेजी से विकसित हुई हैं। छोटे पैकेजिंग को बढ़ावा देने और सुपरमार्केट के विकास के साथ, आवेदन का इसका दायरा अधिक से अधिक व्यापक होता जा रहा है, और कुछ धीरे-धीरे कठिन पैकेजिंग को बदल देंगे, और संभावनाएं बहुत आशाजनक हैं।
